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新着情報
西新宿の高層ビル群の中にゆっくりと時が流れる
静かなたたずまいの店
「鮨 みやこ」はおまかせコースをメインに皆様をお迎えしております。
白木のカウンターで、または個室で職人がおりなす
鮨や四季折々の料理はきっと皆さまの心に残る逸品となることでしょう。
お料理に合わせる日本酒やワインなど厳選したお酒も多数ご用意しております。
接待や記念日など大切な日に当店で心に残るひと時をお過ごしください。
昔ながらの仕事には
無駄がありません。
仕入れからお客様に提供するまで流れるように、そして一つ一つを丁寧に毎朝仕入れる魚介類は具材ごとに旨味を引き出す仕込みを施し、
厳選した米を光り輝くシャリに職人の技で一貫ずつ丁寧にお出しします。
当店はおまかせコースのみご用意しております。
豊洲市場から仕入れる新鮮な旬の食材。
店主の目利き、ここから勝負が始まっています。
旬の素材を活かす
職人の逸品
鮨と鮨の間には一品料理が挟まれます。
その食材にあったお酒に巡り合えた喜びを
心行くまでお楽しみください。
はじめて巡り合える
自分にあった一杯を
目の前で鮮やかに
出来上がっていく
鮨や料理を愛でながら、
そしてゆっくりと
口に運ぶ至福の瞬間を
ご堪能ください。
風情ある
落ち着きのある空間。
４名様までお入り
いただける板前個室
みやこでは、完全個室をご用意しております。人目を気にせずごゆっくり寛ぎながら、
お食事を楽しんでいただけます。
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